新宿駅徒歩3分のカフェ・ベーカリー・パティスリー開業のための社会人向けスクール
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体験授業

12月のカフェメニュー・バリスタ体験授業のお知らせ

今月のカフェドリンク・バリスタ体験授業のお知らせ

2017/12/9(土)15:00~18:00
2017/12/20(水)15:00~18:00
エスプレッソ&カプチーノ

コーヒーが好き!カフェで働きたい、美味しいコーヒーを提供するお店を開業したい、ドリンクのプロ、バリスタを目指したい方にオススメです!授業の進め方、カリキュラムのご紹介、バリスタ試験合格率NO.1のポイントをお伝えします。JBA(日本バリスタ協会)公認インストラクターが講師を担当します。

体験授業のポイント

・業務用エスプレッソマシンの取り扱い
・見た目も味もこだわったカプチーノの製作
・その他コーヒーの事、何でもお聞き下さい

受講料:¥3,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

2017/12/23(土)15:00~18:00
紅茶バリエーション

紅茶が好き! 紅茶に興味がある! 開業するお店に紅茶も取り入れたい。当日はファーストフラッシュ(今年1番に摘んだもの)を味わうチャンスです!!正しい入れ方、正しい条件を知る事で、紅茶の魅力と奥深さを楽しみましょう!

体験授業のポイント

・プロの正しい淹れ方、手順の知識や理論を学ぼう!
・紅茶や日本茶を製作してみよう!
・色々な紅茶の特長を知り、実際にテイスティングをしてみよう!

受講料:¥3,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

今月のカフェ・フード体験授業のお知らせ

2017/12/16(土)14:30~19:00
鴨ロースト

クリスマスの食卓を彩る特別な一皿を作って行きます。ミディアムレアへの仕上げ、ピンク色に染める鴨肉の焼き方から、華やかなクリスマスをイメージできる盛り付け方など、ワンランク上の商品を製作していきます。お肉に合わせた付け合わせやソースも伝授。試食も楽しみましょう!

体験授業のポイント

・鴨肉をやわらかく、美しい色に仕上げる方法
・クリスマスをイメージした盛り付け
・肉に合わせたつけあわせとソースを覚えよう

受講料:¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

カフェセミプライベートレッスン

「エスプレッソ&カプチーノ体験」 12/9(土)15:00~18:00
12/20(水)15:00~18:00
各回 参加費用:3,000円 同時説明会参加で1,000円キャッシュバック

紅茶バリエーション

「紅茶バリエーション」 12/23(土)15:00~18:00
11月22日(水) 15:00~18:00
各回 参加費用:3,000円 同時説明会参加で1,000円キャッシュバック

フ鴨ロースト

鴨ロースト 12/16(土)14:30~19:00 各回 参加費用:4,000円 同時説明会参加で1,000円キャッシュバック 同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。 皆様ぜひご参加ください。 体験授業のご参加は、下記の登録フォームか、フリーダイヤルより電話でご予約ください。 参加できるご人数に限りがございますので、お早目にご予約ください。 万一定員となりました場合はご容赦ください。

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