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体験授業

◆2月のベーカリー・パン体験授業のお知らせ

2018/2/10(土)14:30〜19:00
2018/2/28(水)14:30〜19:00
色々なパンの色々な基本工程を体験しよう

パンの生地に初めて触れる人から、パン作りの現場で働いている人まで、誰でも参加できます。できあがったパンは試食をし、お土産でもお持ち帰り頂けます。

体験授業のポイント

・生地に触り慣れてみよう!
・知りたいこと、やってみたい事をリクエスト出来る!
・基本の動きを理解してみよう!

受講料:¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

 

 

2018/2/19(月)15:00~19:30
旬のベーグル4種

人気の高いベーグルですが、その成型と製造方法は意外と知られていません。生地感や食感を変化させる方法を理解し、リング成型を把握しましょう。トッピング、フィリングの一工夫で、より美味しいベーグルに仕上げます。

体験授業のポイント

・ベーグルと他のパンの違いを知ろう
・ベーグルのリング成型を知ろう
・トッピング・フィリングで一工夫をしてみよう

受講料:¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

2018/2/25(日)14:30~19:00
リュスティック バリエーション

イメージは「おにぎりのパン」です。和洋中、甘辛、何にでも合う生地は水分が多く、もっちり仕上がります。本来は無成型で焼き上げるのですが、今回は生地の扱いのポイントを重点的にお伝えし、自由自在に色々な成型をお楽しみ頂きます。春野菜やベーコン、チーズ等の具材と合わせ、色々な形・味のリュスティックの製作と試食を是非楽しんで下さい。

体験授業のポイント

・柔らかい生地の扱い方を把握しよう!
・成型方法のバリエーションの理解
・焼成温度の扱い方を把握しよう!

受講料:¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

「色々なパンの色々な基本工程」

「色々なパンの色々な基本工程」 2/10(土)14:30~19:00

同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。 皆様ぜひご参加ください。

 

旬のベーグル4種

旬のベーグル4種 2/19(月)15:00~19:30 参加費用:各4,000円 同時説明会参加で1,000円キャッシュバック

 

リュスティック バリエーション

リュスティック バリエーション 2/25(日)14:30~19:00 参加費用:各4,000円 同時説明会参加で1,000円キャッシュバック

 

「色々なパンの色々な基本工程」

「色々なパンの色々な基本工程」 2/28(水)14:30~19:00

同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。 皆様ぜひご参加ください。

体験授業のご参加は、下記の登録フォームか、フリーダイヤルより電話でご予約ください。 参加できるご人数に限りがございますので、お早目にご予約ください。 万一定員となりました場合はご容赦ください。

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