新宿駅徒歩3分のカフェ・ベーカリー・パティスリー開業のための社会人向けスクール
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RE-LIVE…それは「再び」「生きる」ということ。
第2の人生をサポートします

受講生の声/研修日記

色々リライブ【来校・試作・補講・オプション授業etc】

今の時期は、色々な受講生・卒業生がリライブに来ます!

最近の状況の変化の報告や相談や、自宅で作ったパンやケーキ、料理の試作、

補講授業や自分の専攻分野以外の授業に参加出来たり、より一層のスキルアップを目指していく為のオプション授業etc。

リライブには、色々な沢山の受講生が、色々な沢山の想いと希望を持って来てくれています!

▼特別補講:ベジタブルブレッドを製作しながら、包あん等の基礎の復習も行います!

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▼受講生の飯●君。試作を持ってきました!

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▼講師の先生やクラスメイトと、評価、分析をします!

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▼カメラに気づいた稲垣先生。卒業生を1000人以上輩出している超人気講師です!

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▼特別補講後の一幕。カメラに収め、記録に残します!

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▼持●さんも試作を持参してきました。みんなパンの事を考えるのが大好きです!

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▼こちらもベーカリ受講生の田●さん。試作を持って学校に立ち寄ってくれました。

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パンを作るだけでなく、工程、材料等もしっかり記録し、明確にアウトプットしていきます!

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▼オプション専科授業で、更なるスキルアップを図ります。

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▼10月より、現場研修に進みます。試作の提出も継続しいます! _IGP8060

▼現場研修生の立●さん。オリジナル商品を直営店で販売しています。

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▼現場研修生の岡●さん。岡●さんもオリジナル商品を直営店で販売しています。

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オリジナル商品の販売は、何回も繰り返し行い、精度を高めて行きます!

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