新宿駅徒歩3分のカフェ・ベーカリー・パティスリー開業のための社会人向けスクール
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RE-LIVE…それは「再び」「生きる」ということ。
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お知らせ

リライブフードアカデミーの体験授業や説明会、セミナーなどのお知らせです。

お知らせ

受講生の声/研修日記 2015.9.3

カフェ授業【イタリアン ワンプレートメニュー】

本日のカフェ授業は、イタリアン ワンプレートメニューを製作。 ラタトゥイユ、アサ…

受講生の声/研修日記 2015.9.3

ベーカリー授業【ブラウンブレッド バリエーション】

本日の授業は、リライブ直営店でも人気で、ブラウンフェアーなども行う、ブラウンブレ…

受講生の声/研修日記 2015.8.20

【ベーカリー】東急ハンズ新宿店の恐竜フェアーのパン製作!

  8/22(土)23(日)に東急ハンズ新宿店の恐竜フェアーに、パンの…

お知らせ 2015.8.5

夏季休校のお知らせ

リライブフードアカデミーは下記の期間、夏季休校いたします。 2015年8月12日…

受講生の声/研修日記 2015.8.3

開業授業を受講中!(渥美さん:20才:学生)

渥美さんは、大学に通いながら、将来の開業を目指して、 現在、プランニンング&シミ…

受講生の声/研修日記 2015.8.2

研修生武川さん オリジナル商品販売(夏パスタ!)

2013年4月生カフェオーナー総合コース・メニュー専攻 研修生武川さんが、7/2…

受講生の声/研修日記 2015.7.26

7月ベーカリー体験授業② 色々なパンの基本工程

7月ベーカリー体験授業② 色々なパンの基本工程 ▼参加者リクエスト&感想 ・メロ…

開業した卒業生 2015.7.26

Cafe Hütte (カフェ ヒュッテ)写真追加!八下田オーナー

Cafe Hütte (カフェ ヒュッテ)!八下田オーナー 2012年10月生カ…

受講生の声/研修日記 2015.7.23

7月カフェ体験授業の様子

7月カフェ体験授業の様子 ▼人気カフェチェーン店の豆を飲み比べます! ▼5感をフ…

受講生の声/研修日記 2015.7.23

7月ベーカリー体験授業の様子

7/20(月) ベーカリー体験授業にて、クイニーアマンとデニッシュを製作しました…

受講生の声/研修日記 2015.7.23

7月パティスリー体験授業の様子

7月パティスリー体験授業の様子 ▼参加者の声 ・基本的すぎて本に書いていないこと…

コラム 2015.7.18

14年目のご挨拶と7月開業セミナーのご案内

こんにちは。リライブ代表の小川です。 今年も早いものでもう半分が経ちましたが、い…

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