新宿駅徒歩3分のカフェ・ベーカリー・パティスリー開業のための社会人向けスクール
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お知らせ

リライブフードアカデミーの体験授業や説明会、セミナーなどのお知らせです。

受講生の声/研修日記

受講生の声/研修日記 2016.1.14

2016年1月に行われた『カウセリング』の様子

2016年1月に行われたカウセリングの様子です。 ▼カフェ就職後、開業を目指しま…

受講生の声/研修日記 2015.12.16

本日OPEN! カフェ森の木珈琲(並木オーナー)

2015年12月17日OPEN! カフェ 森の木珈琲(群馬県太田市:並木オーナー…

受講生の声/研修日記 2015.12.4

【プレイバック】パティスリー体験授業~ロールケーキ~

ロールケーキは、認知度も高く、世の中的にも、とてもポピュラーなアイテム。 だから…

受講生の声/研修日記 2015.12.4

オーダーメイドケーキを作る講師のパティスリー体験授業!!

12月13(日)にパティスリー体験授業『ビッシュ ド ノエル』を行います。 美味…

受講生の声/研修日記 2015.11.26

【超速報】ベーカリー:パンドウカンパーニュ体験授業!

超速報! 本日行われたパンドウカンパーニューの体験授業を、 一気にダイジェストで…

受講生の声/研修日記 2015.11.19

「カフェの教科書『生クリーム』を科学せよ」に藤田先生登場!

『カフェの教科書』内、「生クリームを科学する」企画におきまして、 藤田先生に講師…

受講生の声/研修日記 2015.11.18

11月に行われるベーカリ体験授業を先取り!

今月予定のベーカリー体験授業(パンドウカンパーニュー)の模様です。 まだご参加、…

受講生の声/研修日記 2015.11.18

バリスタ合格のきっかけになった!?カフェ体験授業!

  カフェの体験授業の参加して頂いたことがきっかけで、ご入学をして頂い…

受講生の声/研修日記 2015.11.18

パティシエクラス授業紹介&体験のお知らせ

  ≪パティスリー授業の様子≫ ▼授業の開始時に、本日の授業のポイント…

受講生の声/研修日記 2015.10.31

東急ハンズ新宿店企画第2弾!『ハッピーハロウィン!』

東急ハンズ新宿店企画第2弾!『ハッピーハロウィン』をレポートです!  …

受講生の声/研修日記 2015.10.28

ハロウィンベーカリー体験&受講生・開業生の来校!

秋を楽しむ! 『ハロウィンベーカリー体験授業レポート』&色々なリライブ来校者をお…

受講生の声/研修日記 2015.10.18

パティスリー体験授業『売れるプリン』

本日の体験授業は『売れるプリン』を製作していきます。 ▼授業のポイントを伝えるの…

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