■佐藤芳之さん（４７才）　カフェ店員

Ｑ１．リライブのドリンクの授業で良かった点、成長した点を教えて下さい

試験の為の授業ではなく、あくまでお客様へ提供する商品としての完成度が
授業の課題だった事が良かった。

Ｑ２．試験で合格するために大変だったことは何ですか

バリスタとしての所作、作法、商品の完成度など、全てに対価を意識しながら行う事、
お客様の目線を意識する事。

Ｑ３．合格した要因、ここが良かった、ポイントだったという点を教えて下さい

普段からバリスタとしての仕事の中で意識しなければならない動きを教えて頂けた。

Ｑ４．これからバリスタの試験合格を目指す人へメッセージをお願いします

表面的には受かった、落ちたと結果ばかり追いがちですが、
全てはバリスタとして実際にカウンターに立った時の為の勉強です。
合格点＝バリスタ＝店の評価ぐらいの位置づけだと僕は思っています。
開業を考え試験を目指す方には試練だと思いますが、
それ以上に大きな自信につながりました。