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体験授業

◆3月のベーカリー・パン体験授業のお知らせ

今月のベーカリー・パン体験授業のお知らせ

3/13(土)16:00~19:30
3/18(木)10:30~14:00
色々なパンの色々な基本工程を体験しよう

(例)あんぱん・バターロール・焼きカレーパン・チーズ&ポテトロール

パンの生地に初めて触れる人から、パン作りの現場で働いている人まで、誰でもご参加OK。いろいろ試して、質問してみて、作ったパンはお土産でお持ち帰りください!

体験授業のポイント

・生地に触り慣れてみよう!
・基本の動きや色々な成型を学んでみよう!
・知りたいこと、やりたいことを確認してみよう!
・パンの魅力を楽しもう!

受講料:¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

 

和風ベーグル3種

3/20(土)16:00~19:30
和風ベーグル3種

人気の高いベーグルですが、その製造方法は意外と知られていません。生地感や食感を変化させる方法を理解し、リング成型を把握しましょう。旬を感じられる和風ベーグルに仕上げます。

体験授業のポイント

・ベーグルと他のパンの違いを知ろう
・ベーグルのリング成型を知ろう
・ベーグルのボイル方法を知ろう

受講料:¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

 

春野菜の太巻きロール&苺のスウィートロール

3/24(木)10:30~14:00
3/27(土)16:00~19:30
春野菜の太巻きロール&苺のスウィートロール

バターと卵、牛乳をたっぷり使ったソフトな口当たりのブリオッシュ生地は、スイーツにもお惣菜にもピッタリ!!ソフトな生地に旬の春野菜(アスパラ、菜の花)やイチゴをタップリと巻き込んでパンの太巻きを作ります。

体験授業のポイント

・ソフトなブリオッシュ生地の扱い方、巻き方
・きれいにカットする方法と焼成
・仕上げのバリエーション

受講料:¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

 

 

 

 

ベーカリーコース体験レッスン

「色々なパンの色々な基本工程を体験しよう」
3/13(土)16:00~19:30
3/18(木)10:30~14:00
各回 参加費用:4,000円
同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。

 

ベーカリーコース体験レッスン

「和風ベーグル3種」
3/20(土)16:00~19:30
各回 参加費用:4,000円
同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。

 

ベーカリーコース体験レッスン

「春野菜の太巻きロール&苺のスウィートロール」
3/24(木)10:30~14:00
3/27(土)16:00~19:30
各回 参加費用:4,000円
同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。

 

 

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