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体験授業

◆9月のベーカリー・パン体験授業のお知らせ

今月のベーカリー・パン体験授業のお知らせ

9/13(日)15:30~19:30
9/25(金)15:30~19:30
色々なパンの色々な基本工程を体験しよう

(例)あんぱん・バターロール・焼きカレーパン・チーズ&ポテトロール

パンの生地に初めて触れる人から、パン作りの現場で働いている人まで、誰でもご参加OK。いろいろ試して、質問してみて、作ったパンはお土産でお持ち帰りください!

体験授業のポイント

・生地に触り慣れてみよう!
・基本の動きや色々な成型を学んでみよう!
・知りたいこと、やりたいことを確認してみよう!
・パンの魅力を楽しもう!

受講料:¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

 

9/18(金)15:30~19:30
9/27(日)15:30~19:30
究極のサクサク クロワッソン
 &デニッシュ仕立て&クイニアマン

パラパラフワフワしたクロワッソンとは対極の、低温でじっくり焼き上げるサクサクショリショリしたクロワッソンの作り方のポイントをお伝えします。
また、ご家庭で簡単に出来るバージョンアップ方法もお教えします。

体験授業のポイント

・折り込み生地の扱い方に慣れてみよう!
・形のよいクロワッソンの成型方法を覚えてみよう!
・焼成温度の使い方を理解しよう!

受講料:¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

 

9/19(土)15:30~19:30
フランスパンを焼いて絶品バケットサンドを作ろう

家庭のオーブンではなかなか美味しく出来ない、あこがれのバケットを焼き上げ、熱々のカスクルート(バケットサンド)を作りましょう。
普段では味わえない、とっておきの一品です。

体験授業のポイント

・バケットの成型方法を体感してみよう!
・バケットのクープ方法を覚えよう!
・ハード系パンのスチームの入れ方を理解しよう!

受講料:¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

 

 

 

ベーカリーコース体験レッスン

「色々なパンの色々な基本工程を体験しよう」
9/13(日)15:30~19:30
9/25(金)15:30~19:30
各回 参加費用:4,000円
同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。

 

ベーカリーコース体験レッスン

「究極のサクサク クロワッソン」
9/18(金)15:30~19:30
9/27(日)15:30~19:30
各回 参加費用:4,000円
同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。

 

ベーカリーコース体験レッスン

「フランスパンを焼いて絶品バケットサンドを作ろう」
9/19(土)15:30~19:30
各回 参加費用:4,000円
同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。

 

 

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