◆3月のベーカリー・パン体験授業のお知らせ

3/13（土）16:00～19:30
3/18（木）10:30～14:00
色々なパンの色々な基本工程を体験しよう

(例)あんぱん・バターロール・焼きカレーパン・チーズ＆ポテトロール

パンの生地に初めて触れる人から、パン作りの現場で働いている人まで、誰でもご参加ＯＫ。いろいろ試して、質問してみて、作ったパンはお土産でお持ち帰りください！

体験授業のポイント

・生地に触り慣れてみよう！
・基本の動きや色々な成型を学んでみよう！
・知りたいこと、やりたいことを確認してみよう！
・パンの魅力を楽しもう！

受講料：¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

3/20（土）16:00～19:30
和風ベーグル3種

人気の高いベーグルですが、その製造方法は意外と知られていません。生地感や食感を変化させる方法を理解し、リング成型を把握しましょう。旬を感じられる和風ベーグルに仕上げます。

体験授業のポイント

・ベーグルと他のパンの違いを知ろう
・ベーグルのリング成型を知ろう
・ベーグルのボイル方法を知ろう

受講料：¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

3/24（木）10:30～14:00
3/27（土）16:00～19:30
春野菜の太巻きロール&苺のスウィートロール

バターと卵、牛乳をたっぷり使ったソフトな口当たりのブリオッシュ生地は、スイーツにもお惣菜にもピッタリ!!ソフトな生地に旬の春野菜（アスパラ、菜の花）やイチゴをタップリと巻き込んでパンの太巻きを作ります。

体験授業のポイント

・ソフトなブリオッシュ生地の扱い方、巻き方
・きれいにカットする方法と焼成
・仕上げのバリエーション

受講料：¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。