◆3月のベーカリー・パン体験授業のお知らせ
今月のベーカリー・パン体験授業のお知らせ


3/13(土)16:00~19:30
3/18(木)10:30~14:00
色々なパンの色々な基本工程を体験しよう
(例)あんぱん・バターロール・焼きカレーパン・チーズ&ポテトロール
パンの生地に初めて触れる人から、パン作りの現場で働いている人まで、誰でもご参加OK。いろいろ試して、質問してみて、作ったパンはお土産でお持ち帰りください!
体験授業のポイント
・生地に触り慣れてみよう!
・基本の動きや色々な成型を学んでみよう!
・知りたいこと、やりたいことを確認してみよう!
・パンの魅力を楽しもう!
受講料:¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。


3/20(土)16:00~19:30
和風ベーグル3種
人気の高いベーグルですが、その製造方法は意外と知られていません。生地感や食感を変化させる方法を理解し、リング成型を把握しましょう。旬を感じられる和風ベーグルに仕上げます。
体験授業のポイント
・ベーグルと他のパンの違いを知ろう
・ベーグルのリング成型を知ろう
・ベーグルのボイル方法を知ろう
受講料:¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。


3/24(木)10:30~14:00
3/27(土)16:00~19:30
春野菜の太巻きロール&苺のスウィートロール
バターと卵、牛乳をたっぷり使ったソフトな口当たりのブリオッシュ生地は、スイーツにもお惣菜にもピッタリ!!ソフトな生地に旬の春野菜(アスパラ、菜の花)やイチゴをタップリと巻き込んでパンの太巻きを作ります。
体験授業のポイント
・ソフトなブリオッシュ生地の扱い方、巻き方
・きれいにカットする方法と焼成
・仕上げのバリエーション
受講料:¥4,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。
「色々なパンの色々な基本工程を体験しよう」
3/13(土)16:00~19:30
3/18(木)10:30~14:00
各回 参加費用:4,000円
同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。
「和風ベーグル3種」
3/20(土)16:00~19:30
各回 参加費用:4,000円
同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。
「春野菜の太巻きロール&苺のスウィートロール」
3/24(木)10:30~14:00
3/27(土)16:00~19:30
各回 参加費用:4,000円
同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。