◆9月のカフェメニュー・バリスタ体験授業のお知らせ

今月のカフェ・フード体験授業のお知らせ

9/20（日）12:00～15:00
旬のフルーツパフェ

カフェで根強い人気を誇るパフェ。今回は旬のフルーツを使ってパフェにしていきます。フルーツの扱いや、生クリームのなめらかな立て方を学び、綺麗で美味しいプロ仕立てのパフェを作っていきましょう！

体験授業のポイント

・フルーツの扱い方や綺麗なカット
・滑らかな生クリームの作り方
・盛り付けの彩りやバランス

受講料：¥3,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

9/23（水）15:30～18:30
9/27（日）12:00～15:00
白身魚のポアレと旬野菜のサラダ仕立て～オレンジ風味～

カフェ料理に必要な技術を学びながら、手軽で本格的な人気カフェメニューのポアレを作ります！野菜のカットから、白身魚の身をふっくら柔らかく、皮をパリッと焼き上げるフライパンの使い方、ジューシーな夏野菜のソテーし、ルッコラ等とともサラダ仕立てにし、さわやかにオレンジ風味のドレッシングをかけて、初夏らしく彩り豊かに明るく盛り付けます！

体験授業のポイント

・魚の美味しい焼き方(ポアレ)
・野菜のきれいな切り方とソテー！
・彩りのよい『盛り付け』方法！

受講料：¥3,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

今月のカフェドリンク・バリスタ体験授業のお知らせ

9/20（日）14:30～17:30
9/27（日）16:00～19:00
エスプレッソ＆カプチーノ体験

エスプレッソの抽出の理論や、コーヒー豆の理想的な保存方法、テイスティング等を行っていきます。コーヒーが好き！カフェで働きたい、趣味の延長として、コーヒーの事をもっと深く知りたい等、スキルアップを目指したい方からカフェや喫茶店を開業したい方にオススメです。バリスタについてもご紹介。未経験の方から楽しめます。

体験授業のポイント

・事前説明会(学校の特徴やカリキュラムをご紹介致します)
・体験実習(実際の授業同様にアイテムを制作します)
・感想・質問(授業の感想やご質問等を承ります)

受講料：¥3,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

9/16（水）15:30～18:30
9/24（木）14:30～17:30
紅茶とコーヒーの関係

コーヒーと紅茶の役割についての理論面を知り、紅茶やコーヒー、エスプレッソの比較を楽しんでいきましょう。紅茶の特徴をご紹介しテイスティングもしていきます！！ 正しい入れ方、美味しい条件を知り、紅茶やコーヒーの世界を楽しみましょう！

体験授業のポイント

・事前説明会(学校の特徴やカリキュラムをご紹介致します)
・体験実習(実際の授業同様にアイテムを制作します)
・感想・質問(授業の感想やご質問等を承ります)

受講料：¥3,000
※同時個別説明会参加で、¥1,000キャッシュバック。

9/12（土）18:30～20:30
9/26（土）18:30～20:30
田口先生担当の「デザインカプチーノ」

コーヒーが好き！カフェで働きたい、美味しいコーヒーを提供するお店を開業したい、ドリンクのプロ、バリスタを目指したい方にオススメです！授業の進め方、カリキュラムのご紹介、バリスタ試験合格率NO.1のポイントをお伝えします。JBA（日本バリスタ協会）公認インストラクターが講師を担当します。

体験授業のポイント

・業務用エスプレッソマシンの取り扱い
・見た目も味もこだわったカプチーノの製作
・その他コーヒーの事、何でもお聞き下さい

受講料：¥2,000

カフェ・フード体験授業

「旬のフルーツパフェ」
9/20（日）12:00～15:00
各回 参加費用：3,000円
同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。

「白身魚のポアレと旬野菜のサラダ仕立て～オレンジ風味～」
9/23（水）15:30～18:30
9/27（日）12:00～15:00
各回 参加費用：3,000円
同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。

カフェドリンク・バリスタ体験授業

「エスプレッソ＆カプチーノ体験」
9/20（日）14:30～17:30
9/27（日）16:00～19:00
各回 参加費用：3,000円
同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。

「紅茶とコーヒーの関係」
9/16（水）15:30～18:30
9/24（木）14:30～17:30
各回 参加費用：3,000円
同時説明会参加で1,000円キャッシュバックいたします。

田口先生担当の「デザインカプチーノ」
9/12（土）18:30～20:30
9/26（土）18:30～20:30
各回 参加費用：2,000円