バリスタコース

未経験者からスキルアップ、独立・開業、経営戦略までコーヒーが好き、資格に興味がある、食の世界に転職したい、スキルアップを図りたい、バリスタを目指したいなど、色々な目標・目的の方にお越しいただいています。

バリスタコースの特長

• 卒業後に役立つ、バリスタの資格取得とカフェドリンクの全てのスキルが学べる充実の授業内容です。

• JBA（日本バリスタ協会）公認インストラクターによる、質の高い授業で確実にスキルアップできます！

• 週１回の半年コースなど、短期集中コースもあります。新たにバリスタ集中コース（火曜）を増設しました。

バリスタコースの実績

• スクール業界No.1の圧倒的合格率。バリスタ試験3期連続合格率100％、直近3年で150人以上のバリスタが誕生しています。

• 20～60代、外国籍の方、未経験者の方などさまざまな人たちが学んでいます。現場で働いている方、他校より編入して学んでいる方もいます！

• ブルーボトルコーヒーや丸山珈琲に転職実績。予想をはるかに超える楽しさ、成長の実感で、夢・目標もワンランクアップ。

充実した授業内容の一例

• ドリップコーヒー・コーヒーテイスティング（スペシャルティコーヒー）

• エスプレッソ（シェケラート・アフォガード・メッシュ調整・機器のメンテナンス）

• エスプレッソバリエーション（アイス・ホット・シロップ・コレット・チョコラータ）

• カプチーノ・デザインカプチーノ・JBAカリキュラム

• 焙煎（ハンドロースト・検証）

• コーヒー抽出器具の違い（サイフォン・ネルドリップ・エアロプレス）

• コースの復習と応用、提供シミュレーション

• 紅茶（ストレート・アイス・ミルク・チャイ・オリジナル・人気店舗再現）

• アルコール（醸造酒・発泡酒・炭酸飲料・カクテル）

バリスタについて

バリスタとは？

カフェのカウンターに立ち、お客様からの注文を受けて、エスプレッソをはじめとするコーヒーを淹れる職業で、飲料、とりわけコーヒーに関する深い知識や技術を持ちます。

JBA（日本バリスタ協会）とは？

高品質なコーヒー、その他関連商品及びサービスを市場に提供できる『バリスタ』の資質の向上を目指し、加えて業界の振興にも貢献することを目的として設立された社団法人です。
『バリスタ』養成のための公的な機関として、『バリスタ』の資格認証を行なっています。

ライセンス取得までの流れ

１．リライブフードアカデミーの各コースを受講し、修了（半年～１年間）
２．JBA（日本バリスタ協会）のライセンス試験を受験、合格
３．ライセンス登録～発行～取得

こんな方におすすめです

・カフェで働くために有効な資格を取得したい！
・「バリスタがいるカフェ」を開業したい
・バリスタとして技能を高め、レベルアップしたい
・全国のバリスタと交流や情報交換をして世界を拡げたい