カフェ・ベーカリー・パティスリー開業のための社会人向けスクール
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体験授業について

リライブの体験授業は、どなたでも参加可能で、実際の授業と同様の調理指導と実習を体験することができます。実際の授業の雰囲気、講師の先生の指導などを身をもって知ることができるチャンスです!ぜひご参加ください。

1.受付 身だしなみチェック

体験授業の参加費4,000円をお支払ください。<準備もありますので、開始時間の15分前にはご来校ください>

※体験授業後の説明会にご参加の方は、説明会時に1,000円キャッシュバックいたします。
リライブでは、体験授業でも実際の授業と同様に、『プロとして必要な衛生管理、安全管理』ができるように、参加にあたって必要な身だしなみの基準を設けており、参加者の方には事前にご連絡いたします。

2. 着替え

コックコートやコック帽、エプロンなどを着用して授業の準備をします。

3.体験授業アンケートの記入

お名前やご住所などのほか、当日の授業で学びたいことや将来の目標などをご記入ください。

4.体験授業

実際の授業と同じ環境で、実践的な指導と製作実習が進んでいきます。

体験授業は実際の授業と同様に、12名までの少人数制で、実習室で開催されます。
調理場での声掛けや安全管理など、食のプロとして求められる実践的なお話から始まり、その日のテーマであるアイテムの製作実習へと進んでいきます。
講師の先生と距離が近く、丁寧な指導が受けることができるだけでなく、わからないことはそのつど質問もできます。
リライブの特徴である『少人数制』の授業の雰囲気をぜひ体感してください。

5.試食

製作したアイテムの試食を行い、授業の振返りを行います。残ったパンやお菓子はお持ち帰りいただけます。

6.体験授業終了 着替え

体験授業の所要時間は2時間半ほどです。コックコート等を着替えて返却します。

7.個別説明会(ご参加の方)

説明会の所要時間は1時間ほどです。学校説明のほか、進路や開業の相談などを承ります。

※説明会ご参加の方には、参加費から1,000円キャッシュバックいたします。
授業のご感想や、いま不安なことやわからないことなどをどんどんご相談ください。
開業や就職、スキルアップしていくために、リライブで何が学べるのかなどをご説明とご相談させていただきます。

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