新宿駅徒歩3分のカフェ・ベーカリー・パティスリー開業のための社会人向けスクール
資料請求・お問い合わせは
0120-444-055
フリーダイヤル11:30~21:00
RE-LIVE…それは「再び」「生きる」ということ。
第2の人生をサポートします

充実の環境・設備・施設

通いやすく、安心な立地

新宿駅徒歩3分

  • どこからでも通いやすい新宿駅。
  • 新宿駅から徒歩3分のNMF新宿南口ビルの7Fが校舎です。
  • スクールに併設の勉強できるカフェ「ガクト」。

プロと同じ現場の環境で学ぶ

本物の機材&現場の厨房での動きを意識した広さや動線

  • ベーカリー教室
  • カフェ教室
  • エスプレッソマシン

学びを充実するカリキュラム

現場で即使えるレシピ・毎回の授業毎に修得状況確認&振り返りシート

  • レシピ
  • 到達目標/figcaption>
  • 習得カルテ

直営店舗(1)パティスリー&ベーカリー食人~しょくにん~

国産小麦を使った天然酵母パンのお店。新宿駅南口から徒歩4分、サザンテラス降りて目の前です。

  • 「食人」の入口看板です。その日のおすすめのパンを紹介しています。
  • 店内では様々なパンを販売しています。
  • 現場研修では、接客のノウハウを学べます。

直営店舗(2)カフェ&イタリアンバール くらうど

新宿駅徒歩4分のカフェダイニング&個室イタリアンバル「くらうど」です。土日祝日はホリデービュッフェ開催中。

  • 「食人」と「くらうど」の入口看板です。
  • くらうどのラウンジです。
  • くらうどの厨房です。

直営店舗(3)会員制カフェ「勉強できるカフェ ガクト」

カフェのような勉強空間を併設した有料自習室です。

  • ガクトの入り口です。
  • 店内の見取り図です。
  • セミナールームを併設しています。

様々なイベントにも出展しています

百貨店やショッピングセンターなどのイベントにも参加しています。

  • 東急ハンズイベント「恐竜パン」
  • 東急ハンズイベント「ハロウィン限定商品」
  • 西武百貨店池袋本店「カレーパン博覧会」
資料請求 説明会・体験申込説明会・体験授業申込 0120-444-055

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