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【日本経済新聞 2002年10月17日】飲食店開業の支援講座

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2002年10月17日

飲食店開業の支援講座
リライブ社会人向けに

開業支援のリライブ(東京、小川正裕社長、03・5960・9404)は二〇〇三年四月、飲食店の開業を目指す社会人を教育する講座を開く。通年受講を基本とし、経営ノウハウの指南や飲食店での就労機会も提供し、卒業後の開業まで導く。
開講するのは、製菓、製パン、カフェ・レストラン。各クラスとも八人以内で計五クラス程度で始める。
知識習得や提携飲食店での就労体験、具体的な開業プラン作成も支援する。講師には飲食コンサルタント、ちゅう房機器メーカーの社員、パソコン講師ら各分野の専門科を招く。三十~六十歳代が主な対象。年間受講料は七十万ー九十六万円。卒業後は低価格で内装工事を請け負うほか、設備機器も販売する。
小川社長は人材教育機関のシンクタンクに勤務し、流通コンサルティングなどを担当した経験を生かすため独立。今年七月にリライブを設立した。

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