ベーカリー授業の様子【カレーパン・ピロシキ・アンドーナツ】

ベーカリー授業の様子【カレーパン・ピロシキ・アンドーナツ】

▼先週『あんぱん』で学んだ包餡の復習！

▼右手のアンベラの持ち方に秘訣あり！

▼揚げ色を均一にする為に、ここで気が抜けません！

▼正確で丁寧な仕事＝スピードアップのコツ！

▼揚げ色を均一にする為に、ここで気が抜けません！

▼次の人に教える復習、聞く予習で授業効果が倍増！

▼衛生面、掃除を徹底する理由は!?

▼現場さながらの量を製作していきます！

▼試食＆分析！美味しさに自然に笑顔が出ます！