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受講生の声/研修日記

7月ベーカリー体験授業② 色々なパンの基本工程

7月ベーカリー体験授業② 色々なパンの基本工程

▼参加者リクエスト&感想

・メロンパンの作り方。

・発酵の見極め。

・可愛い成型。

・小麦粉以外でもパンの作り方。

・包あんの正しい方法。

・クリームパンの作り方

・フランスパンの成型。

・家庭にある道具のより良い使い方。

・正しい生地の出来上がりの見極め方。

・プロのパン職人とは。売れる商品の作り方。

▼【講師の質】パンに対するリクエスト、何でも承り、即興&実践でご回答して行きます!

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【楽しさ】少人数制は一人一人が主役!丁寧な指導→修得→楽しい→成長→夢の実現!

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▼【常に本格的】実践的に現場さながらの量を仕込み、作って行きます!

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【誇り】受講生や研修生も希望参加制。授業の事、学校の事、何でも聞いて下さい!

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▼【成長の秘訣!】受講生、スタッフの笑顔が物語っています!一体感、信頼感!!

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▼1つの生地から、何と・・・、こんなにも沢山のパンが!! 【おまけ】隣は今度オリジナル商品を製作する研修生の一幕。

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