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受講生の声/研修日記

開業授業を受講中!(渥美さん:20才:学生)

渥美さんは、大学に通いながら、将来の開業を目指して、

現在、プランニンング&シミュレーションの授業を受講中です。

今回は、そんな渥美さんにインタビューをしました!

 

1.食の業界に進もう(目指そう)と思ったきっかけは何ですか??

昔からの夢だった事と、飲食店でのアルバイトをするうちに強く意識するようになりました。

 

2.リライブを選んだ理由は??

未経験からでも独立開業が目指せて、実績がある点に魅かれました

 

3.予定より入学時期を早めて、4月から通って良かったことを教えて下さい。

夢を実現する為に、今の自分に必要なものが具体的になったおかげで、

将来の見通しがたった事と、

日常のあらゆる場面で開業を意識して過ごすようになった事です。

 

4.リライブの授業で身についた事、成長したと思うことを教えて下さい。

夢の実現の為に努力する覚悟がついたと思います。

また、開業する為に必要な具体的な計画、必要な資金についての知識が身につきました。

 

5.リライブの『意外と面白いと思う点、楽しみ方』を教えて下さい。

プランニングの課題は、毎週レポートを提出する事ですが、様々なお店を参考に、

自分のお店のやりたいお店のイメージが徐々に具体的にして行きます。

最初は難しく感じることもありますが、ワクワクしながら取り組むと楽しいです。

 

6.今後の夢・目標を教えて下さい。

まずは資金を貯めることが、今の一番の目標です。その中で、開業を常に意識しながら、

現在の自分の努力や経験を将来にどう活かせるかを考えながら、様々なことに挑戦したいです

 

7.これから食の世界に一歩進もうと考えている人達へメッセージをお願いします!

1歩進んでみてから悩んだり、迷ったりする時間はあります。

自分の気持ちがあるなら、進んでみてから後悔することはないと思います。

▼授業中の渥美さん

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▼休憩時間にクラスメイトと談笑する渥美さん

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