【RE-PLAY】パンドウカンパーニュー』の体験授業の様子

以前行われた『パンドウカンパーニュー』の体験授業の様子です。

▼パンドウカンパーニューの体験授業がスタートします！

▼体験授業も、通常の授業も、１人１人が各自、成型をしていきます。

▼発酵カゴの扱いは、パンドゥカンパーニュを作るための大事なポイント！

▼自分の作ったものに名前を付けていきます（仕上がりが楽しみです）

▼まずは発酵カゴからの取り出し。最終発酵の見極め方もお伝えしていきます

▼パン作りの楽しさ。皆の笑顔が、よりパンを美味しくしていきます！

▼現役のパン職人であり、講師歴17年でもある稲垣先生の授業は大人気です！

▼１人1人に向き合っ個別サポートをしていきます（少人数制授業）

▼いよいよクープを入れ、最終段階に入ります（思いきって入れるのがポイントです）

▼タオルなどを使い、自宅で簡単にできる復習の方法もお伝えします

▼先生が、即興でパンを作り始める事もあります！

▼プロの技術や知識は、色々なアイディア生み、それを皆さんに体系化（カリキュラム化）してお伝えしていきます

▼どんなパンになるのか楽しみです！

▼リライブは少人数制授業。プロの講師の先生の手元が、毎回こんなに近くで見られます①

▼リライブは少人数制の授業。プロの講師の先生の手元が、毎回こんなに近くで見られます②

▼いよいよ焼成！現場の機械や機材の使い方についてもお伝えしていきます。

▼焼成後、窯からパンを取り出します。この時にも大事なポイントがあります！

▼リライブの授業では、現場さながらの量のパンの製作し、実践力を高めていきます！

▼先ほど、即興サプライズで製作したパンが仕上がりました！

▼焼き上がったパンを、オープンサンドにしてく為に、回りをカットをしていきます！

▼プロの技術の基礎基本の修得は、一生ものの財産になります！

▼好きな具材を挟んで、オリジナルのオープンサンドを作って試食！

▼色々食べて、色々検証もしてきます！

▼無添加で、安心安全な美味しいパンを作りましょう♪

★3/1９（木）11:00より、パンドウカンパーニュの体験授業があります！

ご希望の方は、是非、お電話（0120-444-055）やリライブHPから、お問い合わせくださいませ。