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受講生の声/研修日記

9/3(土)ベーカリー授業『ブラウンブレッド』の様子

9/3(土)ベーカリーの授業様子です。

本日はブラウンブレッド(胚芽パン)を製作!

代表的な食事パンの製造手順やリーンなパンの生地感の把握、クープナイフの使い方等を修得していきました。

そして、本日は受講生の誕生日でした。

リライブ直営店、食人しょくにんのケーキでお祝いもしました!!

 

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