荒井三知代さん／ベーカリースキルアップコース

1. パン（ベーカリー）の勉強（開業）をしたいと思ったきっかけを教えて下さい。
   何年か先に娘とパン屋さんを起業したいと思ったため
2. それに向かって進もうと思った時、リライブを選んだ理由を教えて下さい。
   社会人向けで、TV放映を見て、とても楽しそうだったから
3. リライブでの学習で、以前より成長したと思う事や身に付いた事を教えて下さい。
   技術面はもちろんですが、仕事の大切さと楽しさ
4. 今後の夢・目標を教えて下さい。
   重複しますが、娘とパン屋さんを起業すること
5. これから食（パン・ベーカリー）の世界に一歩進もうと考えている人達へメッセージをお願いします
   人から自分が作ったものを、美味しいと言われる嬉しさを知ったら、 どんな苦労も忘れられます。頑張って下さい。