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JBAバリスタライセンス試験 合格者の声

■A.Yさん(34才) 会社員

 Q1. リライブのドリンクの授業で良かった点、成長した点を教えて下さい

私は、コーヒーが苦手で普段飲むことがなかったので、この授業を受講するまでコーヒーに
関する知識が全くありませんでした。しかし、エスプレッソマシンの使い方をはじめ、
様々なコーヒーアレンジのメニューを丁寧に教えて頂き、「おいしい!」と感じるものに
出会うことができました。そんな経験をすることができ、今後、お客様にも笑顔になって
もらえるような商品を提供したいと思えるようになりました。
この授業を通して、ただコーヒーを淹れる技術を学ぶだけでなく、常にお客様の立場で
商品の提供の仕方やサービスについて考える意識を持つことができるようになりました。

Q2.試験で合格するために大変だったことは何ですか 

カプチーノのミルクフォーム、注ぎの技術を常に安定した状態で提供できるようにすること。
緊張に負けず、落ち着いて作業ができるようにすること。
この2つの事を身につけられるようにひたすら練習をしました。
何度やってもなかなか自分の思うようにはいかず、
上達するには時間がかかったことが大変でした。

Q3.合格した要因、ここが良かった、ポイントだったという点を教えて下さい 

授業でうまくいかなかったことはそのままにせず、必ず先生に確認し、
改善点を理解したうえで要点をしぼって練習したこと。

Q4.これからバリスタの試験合格を目指す人へメッセージをお願いします

コーヒーが苦手で飲めず、全く知識がなかった私でも、
あきらめずに取り組めば合格を手にすることができます。
ただのライセンス取得のためではなく、お客様の笑顔が見たいという
気持ちを持って取り組むとやる気が増します!

5.その他、感想などありましたらお願いします

先生方がとても丁寧に、納得するまでご指導してくださり、
おかげで試験を受けるまでに多くの不安を取りのぞいてもらうことができました。
また、同じクラスの仲間も心強い存在でした。先生方、まわりのみなさんに感謝です。

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